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Emma.cuisine

Recettes de cuisine salées et sucrées faciles, rapides, saines et équilibrées... pour les gourmands!

aperitif dinatoire

01/01/2021 Publié depuis Overblog

Homard sauce sabayon à la clémentine et au citron

Homard sauce sabayon à la clémentine et au citron Pour les fêtes de fin d'année Noël ou Nouvel An, les recettes...

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01/01/2021 Publié depuis Overblog

Comment cuire les crustacés: le homard, la langouste, le crabe, l'araignée ou le tourteau...?

Comment cuire le homard, la langouste, le crabe ou le tourteau? Dans les produits de la mer, nous retrouvons les...

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25/12/2020 Publié depuis Overblog

Foie gras mi-cuit au Porto cuisson au bain marie

Foie gras mi-cuit au Porto cuisson au bain marie Edition 2020 du foie gras maison facile et inratable: Pour cette...

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14/12/2020 Publié depuis Overblog

Mauricette-moricette-malicette-pâte à bretzel: petits pains alsaciens

Mauricette-moricette-malicette-pâte à bretzel: petits pains alsaciens Les mauricettes, appelées encore malicettes...

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05/12/2020 Publié depuis Overblog

Verrines de chèvre frais, carottes confites et ananas rôti de Philippe Conticini

Verrines de chèvre frais, carottes confites et ananas rôti de Philippe Conticini Et voici encore une recette de...

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01/12/2020 Publié depuis Overblog

Punch alsacien au crémant d'Alsace

Punch alsacien au crémant d'Alsace la Guadeloupe, la Réunion, la Martinique ont leur recette de punch... les Alsaciens...

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01/12/2020 Publié depuis Overblog

Ravioles au foie gras de canard, velouté de légumes anciens et huile de truffe blanche

Ravioles au foie gras de canard, velouté de légumes anciens et huile de truffe blanche Voici une recette assez...

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25/11/2020 Publié depuis Overblog

Apéritif: feuilles d'endives, crème au bleu d'Auvergne et zestes de citron et pomme

Apéritif: feuilles d'endives, crème au bleu d'Auvergne et zestes de citron et pomme J'adore les apéro dinatoires,...

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10/11/2020 Publié depuis Overblog

Crème de petits pois à la menthe

Crème de petits pois à la menthe Voici une nouvelle recette de verrines puisque je suis une grande fan des apéritifs...

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30/08/2020 Publié depuis Overblog

Salade César au poulet

Salade César au poulet C'est l'été: la saison des salades composées et des crudités bat son plein!. La salade césar...

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11/03/2020 Publié depuis Overblog

Verrines crème de betterave et de chèvre frais

Verrines crème de betterave et de chèvre frais J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées...

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01/10/2019 Publié depuis Overblog

Makis de concombre au fromage de chèvre frais, jambon cru et coriandre

Makis de concombre au fromage de chèvre frais, jambon cru et coriandre Makis de concombre au fromage de chèvre...

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01/01/2019 Publié depuis Overblog

Huîtres gratinées: vin blanc, échalotes, crème et parmesan

Huîtres gratinées: vin blanc, échalottes, crème et parmesan Pour les fêtes de fin d'année, Noël, Nouvel An, Réveillon...

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10/08/2018 Publié depuis Overblog

Tomates cerises farcies au thon, citron et à la coriandre

Tomates cerises farcies au thon, citron et à la coriandre Voici encore une nouvelle idée pour l'apéro: les tomates...

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23/04/2018 Publié depuis Overblog

Pommes de terre à la libanaise: Batata harra

Pommes de terre à la libanaise: Batata harra J’adore la cuisine libanaise que je trouve exquise, fine, d'une richesse...

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23/04/2018 Publié depuis Overblog

Salade marocaine carottes, oranges et cannelle

Salade marocaine carottes, oranges et cannelle Voici une entrée toute simple orientale à réaliser: la salade marocaine...

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19/03/2018 Publié depuis Overblog

Tartare de saumon, légumes et coriandre en verrines

Tartare de saumon, légumes et coriandre en verrines Et voici encore une autre idée de verrines apéritives qui feront...

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11/02/2018 Publié depuis Overblog

Bouchées apéritives saumon, sauce soja et miel

Bouchées apéritives saumon, sauce soja et miel C'est le Nouvel An chinois et cette année il m'inspire. J'ai préparé...

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11/02/2018 Publié depuis Overblog

Verrine crevettes , lait de coco et gingembre

Verrine crevettes , lait de coco et gingembre Voici une autre idée de verrines apéritives, simple et rapide à réaliser....

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20/12/2017 Publié depuis Overblog

Bouchées apéritives: crêpes farcies au saumon fumé, crudités et fromage blanc à l'aneth

Bouchées apéritives: crêpes farcies au saumon fumé, crudités et fromage blanc à l'aneth Pour l'apéritif, voici...

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08/11/2017 Publié depuis Overblog

verrines apéritives asperges vertes, saumon fumé et crème de parmesan

verrines apéritives asperges vertes, saumon fumé et crème de parmesan Voici une autre idée de verrines apéritives...

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18/10/2017 Publié depuis Overblog

verrines apéritives campagnardes: petits légumes croquants et lardons fumés

verrines apéritives campagnardes: petits légumes croquants et lardons fumés Voici encore une autre déclinaison...

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28/04/2017 Publié depuis Overblog

verrines apéritives: crevettes, mandarines, citron vert et gingembre frais

verrines apéritives: crevettes, mandarines, citron vert et gingembre frais Une petite recette de verrines toute...

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25/12/2016 Publié depuis Overblog

Noix de Saint Jacques à la vanille bourbon

Noix de Saint Jacques à la vanille bourbon Voici une recette toute simple et rapide à réaliser: les noix de Saint...

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25/12/2016 Publié depuis Overblog

verrine noix de Saint Jacques et purée de patate douce à l'orange

verrine noix de Saint Jacques et purée de patate douce à l'orange Voici une recette que vous pourrez réaliser soit...

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